烧饼汤咸味汤的做法详细步骤第1步

烧饼汤（咸味汤）的做法详细步骤第1步

买回来的烧饼是软的比较好吃，吃不完就会变硬咬不动，可以烧汤。把烧饼晒干或晾干，我家人多用了5张其实用3张4张，已经能喝2顿了，烧饼遇水会膨胀，所以要少放，湿的烧饼要快点吃完，否则会发霉晒干的烧饼可存放好几个月！

把干烧饼用手掰成小块，大小不一样没关系的，

第2步

鸡蛋，大葱。

大葱切小块，

第3步

小青菜洗净备用，

把锅加热烧干，

第4步

锅里放适量油烧热，（可以多放）

放大葱煸出香味，

第5步

放鸡蛋炒散，不要放盐。

把鸡蛋炒变色，有焦香味，

第6步

放酱油，

放烧饼块翻炒，

第7步

炒到烧饼有一点糊了就加水，关火，换锅。（2个人吃就不用换锅）

准备一个大一些的锅，把烧饼倒进去，倒热水至锅的一半，烧饼多就加水多，开大火烧开，

第8步

放小青菜煮熟，放适量盐。都熟了就好了。

完成！刚出锅的，冬天来一碗暖暖的。

烧饼汤（咸味汤）的做法小贴士酱油可以不放，可以放点鸡精，

鸡蛋可以不炒，荷包蛋也可以，

小青菜，白菜，大青菜都可以，

夏天太热容易坏掉，冬天比较适合。

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