記者調查高校食堂光盤難行

调查：高校食堂 “光盘“难行

（ 刘鑫 报道）

日前，教育部下发通知称

，将开展为期一个月的反对高校食堂餐桌浪费专项行动，推进“光盘行动”，那省会的各大高校进行的如何呢最近，我们的就对几所大学的食堂进行了调查，结果有点不尽人意啊

最近几天，先后调查了河北师范大学、石家庄学院、石家庄信息工程学院等几所高校食堂，发现只有少数学生能够让餐盘“精光”，大部分学生都存在浪费的现象在河北师范大学的食堂里看到，一位女同学餐盘里的蒜薹基本没有吃，大半份都被倒掉了

河北师范大学学生：（蒜薹不好吃吗）不是，是我吃不了了

在几所高校的食堂里看到，许多餐桌上都有剩菜、剩饭，有的学生甚至是大半个馒头没有吃，直接倒掉了在食堂里回收餐具的阿姨告诉我们，食堂二百斤的馊水桶一个小时就能被倒满

石家庄学院食堂工作人员：浪费的挺多的，打了吃不了，老是有剩下的

河北师范大学食堂工作人员：你看看，这剩下的都没怎么吃，每天都有，今天还少点呢

许多学生都表示，剩的多是因为吃不了，在的调查中也发现，许多大学食堂都不卖半份菜，这也是导致学生浪费的原因之一

石家庄学院食堂工作人员：（能买半份吗）没卖过

石家庄学院食堂工作人员：（我能要半份吗）你可以两个半份拼一份

在的调查中发现，高校食堂里约有七成人的餐盘里有剩饭、剩菜，其中“剩量”超过半盘的占两成，“光盘”的学生仅占一成我们也算了一笔账，每天三餐，如果每个学生平均浪费1两米饭，每天食堂就餐学生超过4000人，一个星期至少要浪费掉一亩地的大米对于这种现象，大学食堂的工作人员也表示很无奈

石家庄学院食堂工作人员：我这边还少点，他们那边更多，每天都拉出去好几桶（剩饭），满了就拉走了

其实，高校食堂粮食浪费严重是多重因素叠加造成的结果：除了部分大学生自身节约意识不强、缺乏惩治措施之外，食堂菜品质量参差不齐、食堂提供的饭量不能真正做到“因人而异”，也是导致高校食堂难见光盘的重要原因 “食”光美好，拒绝“剩”宴，在全社会都在厉行勤俭节约、反对铺张浪费的当下，青年人更应该积极行动起来、承担起自己的社会只有这样，这股“光盘新风”才会有延续下去的希望，中华民族勤俭节约的传统美德才有望发扬光大今日资讯为您报道

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