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天津猪肉掉价跌破13元明年肉价不会大起大落

“他李婶，快去超市买猪肉吧，今天有促销，五花肉还不到13元一斤呢！”家住万新村的陈大娘昨早遛弯时，赶忙把这个好消息告知街坊邻居。平时买菜精打细算的她告诉记者，最近一段时间猪肉价格还挺稳定，隔段时间还能有个小幅下降。刚过完国庆节肉价是16元一斤左右，一个星期前，津工超市的猪肉保持在14.9元一斤。这两天，大超市也开始促销了，不到13元一斤的肉价很有吸引力。陈大娘也有疑惑，还有3个来月就过年了，年前是不是又会上涨呢？

做猪肉生意的摊主介绍，周末这两天，猪肉价格又有一点小幅回落，最便宜的每斤14元。记者了解到，目前天津市各区菜市场因地理位置不同，猪肉价格也有所区别，但整体趋势一致，并且猪肉价格已连续6周下降。记者从天津市畜牧部门了解到，目前生猪价格下调已影响到终端消费市场。对于降价的缘由，专业人士指出，“十一”节日效应消退后，肉价短期出现下降趋势，属于正常波动。与7八月相比，生猪存栏量有所回升，也对猪肉价格起到一定的拉低作用，但猪肉后期的走势或将难以维持降价趋势。

从上半年开始，生猪出栏量有所保证，同时国家兜售了大量储备肉，抑制了猪肉价格进一步上涨的动力。考虑到生猪从出生到出栏的周期性，市场总量还是供不应求，同时养猪本钱一直居高不下，猪肉价格保持高位也是正常的。

业内人士预测，伴随着上半年补栏生猪的出栏，生猪供应量将逐步上升，春节前，猪肉价格将保持稳定。目前猪肉价格基本见底，加上玉米价格不断创历史新高，养殖盈利不断缩水，而本钱压力及养殖风险逐步显现，明显抑制补栏热情。从目前来看，猪肉供应量会在明年2季度有明显增加，届时肉价可能有所回落。但受母猪、仔猪价格居高不下影响，明年全年肉价不会有大起大落的可能。

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