用紫薯做成馅饼而且是发面的生活

2张图片

食材明细

主料 蛋白 50g 椰蓉 125g

辅料 糖粉 100g 黄油 10g

甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

蛋白椰蓉球的做法步骤

1

先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。

2

2、将蛋白放入无水无油盆中，用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。

3

将蛋白打发后，加入椰蓉。

4

搅拌均匀

5

捏成小圆球状摆入烤盘

6

放入烤箱的底层，上管180度，下管150度，时间分钟。

7

成品

小窍门

我用的是东菱K33E烤箱，大家如果自己做的话要根据自己家烤箱实际情况来调节时间和温度

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