4月28日生活

楠楠生活帮：糖尿病人 酸味食物慎吃

（ 楠楠 刘阳 报道）

楠楠：这里是楠楠生活帮。由于气温较高，许多糖尿病人面对各色鲜美的水果、清凉的食品，经常无法抵挡住诱惑，这些美味虽说不是完全禁食的，但一定要慎重选择。最近，楠楠就听到一些糖友们说，控制血糖虽说不能吃甜的，但是可以吃酸，因为酸的东西含糖量肯定不高，多吃点也无妨，那这种说法正确吗？

冰激凌、巧克力、蛋糕甚至蜂蜜，人一旦得了糖尿病，那基本上就要和这些“甜口”们说再见了

，于是乎不少糖友将饮食方向转到了酸味食品，比如话梅、果丹皮还有一些酸味的水果，那么酸味食物真的适合糖友吗？

专家：其实糖尿病人也和普通人一样，什么食物都可以吃！关键问题是不能偏食，不能过量。有人说酸味食品可以多吃，但是很多酸味食物的糖分含量也不低。比如说水果中都含有一定量的糖和有机酸，但由于某些有机酸，比如柠檬酸一入嘴就能达到最高酸感，往往容易掩盖里面糖分所带来的甜味，而呈现酸味。所以很多酸味食品含糖量也很高，是不能多吃的。

专家称，糖友们选择食品时不能只靠口味判断含糖量。比如酸枣虽酸，但其含糖量约为苹果的6倍，话梅和果丹皮等果脯虽然酸里透着甜，但含糖量更高。

专家：市面上出售的一些酸味果汁比如说酸梅汤、橙汁等里面都含有白砂糖，这都会对糖尿病患者不利。还有一个是酸奶，纯酸奶是通过乳酸菌发酵而来的，糖尿病患者可以喝，但是如今市面上卖的大多数所谓的酸奶都是一些“酸奶调味饮料”，里面不但有白砂糖，还会有一些不容易代谢的甜味剂，这都会影响血糖控制。

此外，水果也是糖友们很关注的一个问题，哪些含糖量高？哪些含糖量底？糖友们在吃水果上需要注意什么呢？

专家：糖尿病人其实可以吃一些水果，但吃水果主要看血糖状况，在血糖控制好的情况下比如说 7 8个点时，吃苹果、梨、橘子都没问题，血糖控制不好时，吃水果没有任何好处，还有就是吃水果也是因人而异的，有的人吃苹果血糖高，也有人吃后血糖不高，最简单的方法就是吃完水果过一个小时自测一下血糖，看看到底升高多少，按自己的身体状态来调整。

专家指出，对含糖量高的水果，糖友应尽量避免，比如香蕉、山楂、荔枝、菠萝、大枣、葡萄、石榴、柿子等。相反还有一些含糖量比较低，比如说：猕猴桃、草莓、樱桃、西瓜、火龙果、柚子、青苹果、梨、桃等，这些水果在血糖控制好的情况下，是可以适当吃一些的。

楠楠：看来糖友们对酸味食品的选择上也要慎重对待，当然有一种酸性食品还是挺不错的，那就是醋，美国科学家研究发现，每天喝一点点淡醋有利于糖尿病人的健康。当然了，这也不能替代正规的降糖药，只能说是辅助治疗的保健食品。

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