自制月饼紫薯馅的做法权衡

自制月饼紫薯馅的做法

文章导读

已经过了立秋，那么中秋也就快要来到了，中秋在我们的国家这是一个非常喜庆的日子，这是一个团圆的时期，吃月饼、赏明月等都知道中秋必备的节目。月饼是一种广受欢迎的传统美食，在我们的国家，月饼几乎和中秋节一起出现，因此对于月饼的种类都有许多了，像蛋黄月饼，芙蓉月饼等都是传统的月饼馅，随着健康意识的提高，对于月饼馅大家也有了不同的追求，下面我们就来说说健康养生月饼紫薯馅的做法是怎么样的。

原料：

低筋面粉90克、转化糖浆65克、枧水1.5克、无色无味的植物油25克。

馅料：

紫薯400克、白糖40克、黄油40克。

份量：

需要一个高质量的空间 10个50克左右的月饼。

做法：

1、紫薯去皮后切成小块；

2、放入容器中，加少许的水，再放微波炉高火5分钟；

3、取出后，加入白糖和黄油用小火炒制成团；

4、再过筛一下，会更细腻，放冰箱冷藏备用；

5、糖浆加植物油加枧水搅拌均匀，再加入面粉搅拌均匀，放冰箱冷藏一个小时；

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