放在案板上生活

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食材明细

主料 鸡蛋 2个 蛤蜊 7个

辅料 盐 适量 生抽 1／2小勺 清水 220克 香油 1／2小勺

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时简单难度

蛤蜊蒸蛋的做法步骤

1

提前将蛤蜊用盐水浸泡让其吐尽泥沙，然后用刷子将蛤蜊表面洗干净

2

水烧开，放入点料酒里面，然后将蛤蜊倒入

3

煮至开口立即关火捞出

4

将煮好的蛤蜊沥干水分排放在盘中

5

鸡蛋打散

6

加入盐和凉开水里面

7

倒入盘中

8

中火蒸10分钟左右

9

成品

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