不仅色彩斑斓五颜六色吸引小朋友生活

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“这个全蛋打发的配方好处是操作简单，不出裂，但是口感不如戚风的配方细腻～”

食材明细

主料 鸡蛋 两个 低筋面粉 50克 白砂糖 40克 玉米油 20克

辅料 淡奶油 200毫升 糖粉 20克 巧克力色素 少许

甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度

小羊肖恩纸杯蛋糕的做法步骤

1

准备烤蛋糕的材料～

2

把砂糖放鸡蛋里进行全蛋打发～

3

打到提起打蛋器后纹路不消失就可以了

4

放入过筛后的低筋面粉进行上下翻拌～不要搅拌，防止消泡～

5

取一小部分面糊和玉米油翻拌均匀，然后再倒回到大部分面糊中翻拌～

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这是拌好的面糊～

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把面糊倒入纸杯中，九分满～

8

烤箱提前预热，上温100度，下温120度，烤30分钟～放烤箱中层～

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烤好放凉，进行裱花～

10

打发好淡奶油，先围着蛋糕挤几圈圆球～

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取部分奶油放少许巧克力色色素～

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挤出一个大球当小羊的头部～

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用u型花嘴挤出小羊的耳朵，脸上挤两个白色奶油球当眼睛，我用了我儿子的糖豆当了眼珠，再在小羊的额头上挤几个球当羊毛～就完成了～

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