常吃可以健脾养胃

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清炖鸡块的做法 清炖鸡怎样做

鸡肉是特别家常的滋补保养品，常吃可以健脾养胃，补肾养肝，益气补血，还可以强身健体，促进消化，具有很好的消食保养功效，现在我们就一起看下清炖鸡块的做法,清炖鸡怎样做。

清炖鸡块的做法,清炖鸡怎样做所需要准备的食材和调味料：三黄鸡 盐 酱油 料酒 油 白糖 面酱。

清炖鸡块的做法,清炖鸡怎样做：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.将鸡肉处理清洗干净，然后切成块状待用

3.将清水倒入锅里，大火烧开之后放入鸡肉焯一会后捞出，然后放入水里冲洗干净

4.再控干水待用，开火将油倒入锅里，烧热之后倒入白糖

5.翻炒融化并且变成褐色有小泡之后，就可以放入鸡肉翻炒

6.再倒入足够多的清水，放入葱姜，放入盐和面酱

7.倒入料酒和酱油，大火煮一会后转成小火慢慢炖煮就可以了。