在巴黎的粤菜餐馆里喝到的当日例汤

在巴黎的粤菜餐馆里喝到的当日例汤,温和的口感，浓郁的气息,第一次喝就上瘾了.回家后迫不及待的买了几袋晒干后的霸王花,自己在家过瘾～

在巴黎的粤菜餐馆里喝到的当日例汤,温和的口感，浓郁的气息,第一次喝就上瘾了.回家后迫不及待的买了几袋晒干后的霸王花,自己在家过瘾～可惜没有新鲜的花儿卖，只能想象一下啦～不过又增加了一个回国后的暴殄目标～

前天刚下了一天的大雪,今天气温却明显的回升了不少.路边破冰而出的新芽似乎已经感受到了春天的气息.不过在这冬春季节交替之时,也是呼吸道疾病最为猖獗的时候.而惊蛰也处于冬春交替时期，气温变化幅度加大。大家也要当心冷暖变化，预防肺病及其他疾病~ 当然药补不如食补,像雪梨,杨桃,苹果,枇杷,金橘,南瓜,甘蓝,花椰菜,芦荟,紫米,红糖等一系列天然蔬菜水果,都是清火润肺的好帮手哦~

而这一碗霸王花排骨汤喝得也似乎恰到好处啦~

霸王花煲排骨汤

剑花花大有穗，清香秀丽，呈淡黄色，其根茎特别发达，攀爬能力特强，霸气十足，故称“量天尺”，又称“霸王花”。

剑花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜之功能，是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨，加上蜜枣或少许罗汉果，煲一二个小时即成老火靓汤，既清甜芳香又有益，尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。

材料：霸王花2朵，排骨2大段，蜜枣个,姜适量.

做法:

1，将霸王花洗净，可按花瓣撕开;

2，将肋骨洗净斩断成一小段;飞水后去血水.

3, 清水放入姜,霸王花,排骨，水沸后放入蜜枣，改用中火煲约2小时，放入用盐调味。