道觀河召開食品藥品安全培訓會

道观河召开食品药品安全培训会

3月29日，道观河召开2017年食品药品安全培训会区市场监管局、道观河管委会数位领导莅临会场，给辖区60余家涉食涉药单位负责人上了生动的一课，大会着力增强食品安全意识，规范实际操作，部署2017年工作，确保道观河食药安全态势稳步发展

管委会副书记郭志忠强调“监管与发展并举、特色与安全并重”,道观河餐饮事业要在特色中发展，在安全中发展，要打造道观河特色餐饮，以“特色”和“安全”增强自身竞争力

区市场监管局综合科江正普以自身20多年工作经验讲解了餐饮操作细则，从原料购进到食品加工，规范了道观河餐饮业主实际操作，并提出“硬件不足，意识来补”的操作思路，指导道观河各餐饮业主在逐步规范自身硬件设施的同时

，加强自身食品安全意识，在硬件设施不足的情况提升食品安全系数

道观市场监督所周文胜宣读了年度市、区两级诚信经营户及私营企业名单，颁发了奖牌与证书总结了2016年工作，提出了2017年工作思路，表示，道观市场监管部门将以道观河餐饮业健康发展为目的，加强餐饮监管，规范经营行为，并设立专项资金，以奖代补，共同评定，共同进步，鼓励和支持道观河各餐饮业主改善经营条件，加强硬件设施，确保诚信经营、健康发展