假如给你100万这4道王牌菜肴选1道吃一节能

假如给你100万, 这4道“王牌”菜肴选1道吃一辈子, 你会选哪道

每个城市都有不同的街景，不同的文化习俗，不同的美食，等待着您去发现与品尝。一提到美食，作为资深的哈妹，就有说不完的美食菜肴推荐！

板栗炖鸡

配料：

板栗20粒、鸡腿2个、红烧汁适量、盐1克、花雕15毫升、姜片3片、葱段3段、油少许、郫县豆瓣酱若干、白糖1茶匙

烹饪步骤：

2.锅中倒油，放入郫县豆瓣酱与其融合。

3.鸡块倒入锅内，翻炒1分钟。鸡腿提前切块反复浸泡血水。

4.放入姜片，葱段。

5.倒入白糖翻炒入味。

6.倒入板栗翻炒片刻后，沥油换一口密封好的锅子。

7.倒入花雕。

8.倒入红烧汁，翻炒上色。

9.锅开盖盖儿转小火炖一刻钟即可。

10.最后撒盐大火收汁即可。

干锅土豆虾

配料：

土豆一个、鲜虾250克

烹饪步骤：

1.在查理兹·塞隆的演绎下准备好原料

2.鲜虾洗净去掉虾线

3.土豆切片过水捞出备用

4.炒锅热油，放鲜虾煸炒，炒至出虾油，虾身酥酥的盛出备用

5.用虾油煸炒葱姜蒜，炒出香味

6.放土豆片继续煸炒，放适量蚝油，生抽，盐和少量糖，继续煸炒

7.加入鲜虾继续翻炒至汤汁收干为止

8.撒上香菜，把锅端到餐桌上一起享用吧

双椒炒牛肚丝

配料：

半成品牛肚丝200克、青椒1个、红椒1个、生姜几片、大蒜几瓣、油适量、盐适量、胡椒粉少许、生抽适量、老抽少许、啤酒2勺、白糖适量、鸡精少许、葱花少许

烹饪步骤：

1.牛肚丝买现成的半成品，市场和超市都有，青红椒切丝，姜切丝，葱和蒜切未备用。

2.锅中放油烧热，放入姜丝和蒜未爆香。

3.放入牛肚丝翻炒。

4.放入白糖，胡椒粉，生抽，老抽下去翻炒均匀。

5.放入青红椒翻炒几下。

6.再倒一点啤酒。

7.放入一点盐。

8.把辣椒炒断生后。

9.撒入葱花和鸡精。

10.翻炒均匀即可出锅。

11.翠花上饭！

生爆盐煎肉

配料：

夹子肉400g、线椒200g、姜1颗、蒜2粒、豆瓣酱1.5茶勺、料酒适量、生抽适量、白糖少许、老干妈豆豉1茶勺

随着夫妇俩的格差逐渐拉大

烹饪步骤：

1.准备食材

2.肉切形薄片

3.姜切丝，蒜切碎

4.辣椒切丝

5.锅内倒入适量油

6.油烧七成热放入肉片不停翻炒

7.炒至肉片变得金黄焦干放入姜蒜炒香

8.放入料酒、生抽翻炒几下在加入砂糖、豆瓣酱、老干妈豆豉翻炒片刻

9.倒入辣椒炒熟

10.加入调味料即可

11.翠花上饭！

本文相关词条概念解析：

王牌

《王牌》，虾写所著都市生活小说，起点中文签约首发，2013年11月17日登上起点首页三江封面推荐，24日登上起点首页强力推荐榜，2014年3月16日荣登起点首页热点封面推荐。

菜肴

烹调好的蔬菜、蛋、肉等副食品·。菜肴质感，是由视觉和触觉两种感受结合起来而产生的一种心理感受，诸如光滑、粗糙、细腻、软滑、爽滑、坚实、蓬松、干燥、滋润、弹脆、脆嫩、老韧、酥烂等等，美食家一直在乎这些，我们在烹饪实践当中，也经常为了达到合理的质感而采取各种各样的手段。菜肴进入筵席后往往就被一扫而空，其装饰物没有长期保存的必要，加之价格、卫生等因素及工具的限制，不可能搞很复杂的构图，也不能过分地雕饰和投放太多的人力、物力和财力。

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