郁李仁粥生活

昨天和大家分享了新疆羊肉手抓饭的做法 请查看：今天再和大家分享一个非常好吃的蒸米饭的做法---鸡肉魔芋丝蒸米饭.

这个在日本料理里其实叫做鸡五目蒸饭,就是说,米饭里面其实包括了五种甚至五种以上的配料.这种蒸米饭的方法和我们的新疆抓饭很相似.只不过这款鸡五目蒸饭里更多添加了很多其他材料.并且制作过程中没有放那么多的油,属于很清淡很健康的一道蒸米饭哦!

日式鸡肉魔芋丝米饭

材料:鸡腿肉一枚，牛蒡半根,炸豆腐皮一张,胡罗卜一根,竹笋半个,魔芋丝一小把,鲜豆荚若干,

另需色拉油,酱油,鲣鱼素,味淋,盐适当

日式鸡肉魔芋丝米饭的做法

1、鸡腿肉去骨头,切成小块.

2、牛蒡切薄片,用淡醋水泡好备用.

3、炸豆腐皮,胡罗卜,竹笋均切均匀细丝,

4、魔芋丝洗好备用.

5、锅内放少许色拉油,加热,放如鸡肉炒至发白.

6、加入牛蒡,炸豆腐皮丝,胡罗卜丝,竹笋,一起翻炒.

7、炒至均匀以后,加入魔芋丝,再次翻炒至锅内汤汁基本收干.

8、最后加入适当酱油,味淋,鲣鱼素,盐调味.

9、电饭锅内洗好白米,加入适量水,再将炒好的鸡肉五目一起倒入锅内.盖上盖子,普通蒸饭的过程就可以.

10、这是蒸好的鸡五目.

11、将饭和菜搅拌均匀,最后撒上盐水煮过的鲜豆荚.

12、一碗营养,色彩,味道都搭配的非常好的米饭就做好啦!

红的胡罗卜丝,嫩绿的鲜豆荚,香气扑鼻的鸡肉,十分挑逗您的视觉和食欲哦!

小提示

鸡肉和鲤鱼不能一起吃:性味不反但功能相乘

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

关键词:魔芋鸡肉米饭米饭食谱鸡肉食谱

鸡肉的价值

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很

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