三红玉米粥

三红玉米粥

材料：红枣、红衣花生、红豆、玉米各20克，大米80克

调料：白糖6克，葱花少许

三红玉米粥的做法

1、玉米洗净；红枣去核洗净；花生仁、红豆、大米泡发洗净。

2、锅置火上，注水后，放入大米煮至沸后，放入玉米、红枣、花生仁、红豆。

3、用小火慢慢煮至粥成，调入白糖入味，撒上葱花即可。

营养功效：花生可降低血胆固醇，用于辅助治疗高血压以及高血糖等疾病：玉米含维生素丰富。此粥能够帮助降低血糖。

煲粥特别提示：皮肤病患者忌食玉米。

如何吃玉米更健康

科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。

小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

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