鲜贝玉子蒸肉丸的做法详细步骤第1步

鲜贝玉子蒸肉丸的做法详细步骤第1步

将猪肉洗净剁碎备用。

冬菜洗净备用。

第2步

剁好的肉末放入洗净的冬菜。

把冬菜和肉末混合剁碎。

第3步

加入少许玉米淀粉拌均匀。

加入少许白胡椒粉拌均匀。

第4步

将肉末搓成圆形，然后稍微压扁放入盘里。

豆腐切成片状，不要太薄。

第5步

放到肉丸表面上。

将鲜贝放到豆腐表面即可。

第6步

入锅蒸15分钟，水开了才放入锅用中火蒸。

成品。

第7步

成品。

成品。

鲜贝玉子蒸肉丸的做法小贴士(选填)1. 冬菜可以到上买，用的时候一到要洗上次，因为里面会有小沙粒。

2. 加入玉米淀粉是让肉末滑润。

3. 冬菜是咸的所以不需要加盐。

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