既是蔬菜又是水果

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“圣女果：既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美 ，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。”

食材明细

主料 圣女果 500g

辅料 糖 400g 水 3L 菌粉 1.5g

酸甜口味其他工艺数天耗时简单难度

圣女果鲜酿酵素的做法步骤

1

准备原材料，水果洗干净，用环保酵素浸泡，称重

2

在十度良品酵素桶中加3L矿泉水，并投入400g糖

3

菌粉加水溶解激活

4

将水果一起放入酵素桶内，加入菌粉，搅拌均匀后盖好桶盖

5

将发酵桶放入酵素机机体内，选择鲜酿酵素功能

6

每天搅拌2次，历经78小时酿造而成，过滤装瓶，冷藏保存，7天内饮用完

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