每隔一阵子就会对冰箱做一次大扫除

每隔一阵子就会对冰箱做一次大扫除，次次扫除，没有那一次能做得彻彻底底。

这次也不例外，春节期间买的羊肉，吃过2次后，剩下的一部分丢在冰箱中，几次做扫除时，准备拿出来做着吃，最后发现偶家那位没在家，就我和小朋友，拿出来分多次做又不划算，做一次吧，肯定得吃好几天，还不如等那位回家后全家人一起吃更好。就这样一直拖到上周末。

当时偶还想着做红烧，那位说，羊肉炖汤才好喝，烧着有啥好吃的。当家的发话，当然得听

炎热的夏季喝上一碗清淡滋补---羊肉萝卜汤

材料：羊排1.5斤左右、红萝卜3根、洋葱个、姜几片、盐5克左右、水适量、香葱1根

羊肉萝卜汤制作方法

1、羊肉洗干净后，先放锅中出出水（煮开锅后，再煮3~5分钟，看不到红血丝即可）

2、红萝卜、洋葱清洗干净，切滚刀块

3、分别将出过水的羊肉、红萝卜、洋葱放入锅中，慢慢加入适量的水，水的量已盖过萝卜为准（喜欢喝汤的可以多加一些），加上盐，盖上锅盖压15分钟即可

4、汤出锅后，散上准备好的葱花即可上餐桌

这汤上桌后，父子俩都说好喝，一锅汤，当晚喝了一顿，剩下的第二天当早餐煮面条给他们吃，味道也非常棒

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。

小提示

小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。

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