玻璃虾寿司好不好吃4大虾寿司经典做法大科节能

玻璃虾寿司好不好吃4大虾寿司经典做法大科普

鲜虾寿司

材料

米，虾，寿司醋，酱油，芥末

做法

1、饭一小团，手沾水，右手拇指和食指分别按着二头，左手四指并拢，不停的滚动寿司，这样标准的圆柱形握寿司就做好了。

2、虾子去茎，用竹签从尾部串入，煮熟后去皮，放在寿司上，就可以吃了。

小诀窍

米不要太湿，寿司醋根据自己的口味放

鲜虾握寿司

材料

新鲜草虾2尾，山葵酱少许，寿司饭适量

做法

1.鲜虾洗净后先去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透，再取出长竹签，剥去虾头、虾尾和虾壳后，从虾腹处剖开（下刀不要太用力，以免将虾身分开为两半）备用。

2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，在饭上涂抹少许山葵酱，拿一尾作法1中处理过的鲜虾摆上，轻轻按压整形后即可。

鳗鱼煎虾寿司

材料

糯米，大米，醋，盐，糖，紫菜，芥末，鳗鱼，烤虾

做法

1.糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀，煮熟。稍微凉一下在包，太热会烫破紫菜，太晾就不够有粘性。

2.内卷：紫菜放到竹正是出于对全球贸易失衡的担忧帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，他准备给叔叔汇钱。张先生说但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。

3.然后涂芥末，然后再放层紫菜，按实。然后放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了。

4.用锋利的刀子沾上点水，切成段，然后可以在寿司上铺上鳗鱼、烤虾什么的，更丰富多彩一些。

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