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“你认为中国人烹饪的鱼怎样？”有外国人的评论令人扎心

鱼在中餐里是一种常见食材，我们也非常喜欢吃鱼，像我们在餐桌上吃的水煮鱼、清蒸鱼、烤鱼、红烧鱼等。在一些节日里吃鱼已经赋予了很多文化，比如年年有鱼等等这样的文化。

在西方人的饮食中，他们也有吃鱼的习惯。不同于中餐的是他们更喜欢吃一些大海里的鱼，像鳕鱼、金枪鱼、鳟鱼等等，而在我们餐桌上最容易出现的鱼是淡水鱼，像鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鳝鱼等。

在吃法上也不一样，西方人喜欢烤煎炸这些海鱼食物，比如像他们吃的烤鱼排，将鱼放在烤架上烧烤，吃的时候会用柠檬、盐、胡椒配合起来食用。煎鱼，将鱼肉切成块状，像煎牛排那样煎，吃的时候有时会配上奶酪，黄油，西红柿酱等。炸鱼，最出名的就是英国的炸鱼薯条了。而在中餐里我们即便是烤鱼也不会直接烤着吃，比如诸葛烤鱼。还有像我们吃的火烧鱼、清蒸鱼、酸菜鱼等等，实际上我们吃的鱼不但在烹饪方式上比西方人多，在口味上也会更加丰富。

有趣的是关于中餐烹饪的鱼在国外问答论坛上就有外国人提“你认为中国人烹饪的鱼怎样？”现在我们就来看看一些外国人是怎么评论的，有老外的评论使人扎心。

有外国人评论道：我吃大多数中国菜，鱼不在其中。中国人吃的鱼很小，整个放在盘子中，这就意味着鱼的骨头会很小。我们的舌头没有中国人那样灵活，清算不出一顿鱼骨头在桌子上，这样看起来很糟。在一些中餐厅如果你看到中国人在吃他们的鱼，桌子面地上都有鱼骨头的残渣。

​还有老外的​评论令人扎心，他说道：我有两次糟糕的经历。一次是在，我们去吃了当地非常有名的烤鱼，从字面上看这条鱼是烤的，我不知道厨师是怎样想的，它看起来完全不是烤鱼更像在吃火锅，这条鱼被煮在锅里，味道非常辣，里面还有“明天见”一些蔬菜一边吃一边煮。第二次经历是我在上海的时候，这条鱼它只有鱼头，鱼身子被人吃掉了？后来我们得知这条鱼头才是重点，我们只是象征性吃了一些蔬菜。

还有外国人说道：在很多中餐厅，鱼都不是我们吃的食品，它们太小了，像鱼宝宝。特别是在美国，这里的中餐厅从来不会为顾客中餐鱼，除非是一些唐人街的中餐馆，吃这些鱼的大部分是中国人。

关于外国人的提问：你认为中国人烹饪的鱼怎样？还有外国人的评论使人扎心，他说道：和大多数中国菜一样，中国人吃的鱼也有很棒的味道，有一些麻辣鱼味道非常棒。实际上很多西方人并不能接受他们吃的淡水鱼，我们对野味没有好感，因为淡水鱼并不卫生，这并不比用筷子在盘子里交换唾液更卫生。

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