全用到这个汁生活

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“党参具有补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，

虚喘咳嗽，内热消渴。

核桃用于肾虚腰痛，两脚痿弱，小便频数，遗精阳痿；肺气虚弱或肺肾两虚，

喘咳短气；肠燥便秘，大便干涩；石淋，小便不利等。

肇实有收敛、滋养、强壮、健脾胃之功效。”

食材明细

主料 猪腱肉 400克 肇实 30克 党参 50克 淮山 30克 杞子 10克 核桃仁 30克

辅料 蜜枣 1粒

配料 盐 适量

清淡口味煲工艺数小时耗时普通难度

党参核桃猪腱汤的做法步骤

1

把所有的汤料洗净，用清水浸泡10分钟，沥干备用。

2

把猪腱肉洗净，用热水汆烫备用。

3

把所有材料放进汤锅里面，加入2500毫升的水，盖上盖子，中火煲2个小时，加盐即可饮用。

小窍门

猪腱肉主要以瘦肉为主，但也带有少许的肥肉，比起用全瘦的瘦肉来煲汤，会略带油份，让汤更加好喝。

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