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炖鸡的做法大全 香菇炖鸡的做法 茶树菇炖鸡 怎样炖鸡好吃

茶树菇含有丰富的蛋白质，营养丰富，但是脂肪却非常低，是很好的保健营养天然食用菌，搭配鸡汤烹制成香菇茶树菇炖鸡可以瘦身减肥，还可以清肠胃，现在就一起看下香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃。

香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃所需要准备的食材和调味料：全鸡 干茶树菇 姜 葱 八角 花椒 酱油 白糖 盐 香菜。

香菇茶树菇炖鸡的做法大全,怎样茶树菇炖鸡好吃：

1.将所有食材和调味料都准备好，待用

2.先将干茶树菇洗干净，再放入温水中浸泡半小时，控干水

3.鸡肉洗干净后切成小块状，放入沸水中焯去血水后捞出

4.适量油倒入锅里大火加热后放入葱姜，放入八角

5.放入花椒翻炒出香味，再放入鸡肉翻炒至变色

6.放入茶树菇翻炒后放入白糖，倒入酱油继续翻炒均匀

7.再倒入可以淹没食材的开水，等汤汁大火煮开后转成中火

8.炖煮半小时，放入适量盐，然后炖煮20分钟左右

9.收汁，汤汁变浓之后撒些葱花和香菜碎末就可以了。

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