做美食还是多需要专研精神

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“误打误撞做出来的！做美食还是多需要专研精神！”

食材明细

主料 鸡蛋 4个 面粉 3勺

辅料 白糖 4勺

甜味口味烤工艺廿分钟耗时普通难度

微波饼干的做法步骤

1

跟微波蛋糕是一样的，将蛋黄分离

2

用打蛋器搅拌

3

分三次加糖搅拌，打成奶油状即可！

4

筛面粉，这样一来好搅拌

5

用刷子蘸上少许食用油，刷在模具上～把拌好的面糊倒入磨具中

6

微波炉加热！大火2分钟，中火2分钟！我家微波大火是100，中火我选了70）

7

照出来不上相，但吃起来很酥脆！

8

是不是有点像蛋挞？呵呵～其实人家是饼干了！

小窍门

因为是微波加热，温度是从食物内部开始运动的，所以要是放的模具比较浅，建议加热时间缩短，不然很容易焦透，变成黑暗料理！

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