南瓜季正是做点心的时机了

南瓜季正是做点心的时机：蝴蝶卷

南瓜正是做点心的好伴侣，所以很多的点心中无不用到南瓜。而现在正是南瓜大量的时候，不做更待何时？

蝴蝶卷原料：黄色面团：南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克

白色面团：水65克左右，面粉150克，酵母2克

份量：8个

蒸的时间：15分钟

蝴蝶卷做法1，南瓜去皮后，切成块，放在小碗中，盖盖，用微波炉蒸熟

2，小勺子压成泥状

3，南瓜泥90克左右，中筋面粉150克，酵母2克和成黄色面团

4，水65克左右，面粉150克，酵母2克和成白色面团

5，将黄色面片擀成0.4厘米厚度的长片

6，将白色面片擀成0.4厘米厚度的长片

7，白色长片放在黄色长片的上面

8，卷起

9、切成厘米的段，

10，两个对着放在一起

11，用筷子压出蝴蝶形状

她去吃朋友的喜酒 12，放在蒸笼上，醒30分钟，蒸15分钟左右。关火后三分钟取出。

做出来的内部组织是这样滴。

飞雪有话说

1、我用的是一次发酵。醒的时候是放在蒸笼上的，目测有两倍大就可以蒸了。蒸笼里放些温水比较好，利于发酵。

2、面团一定要擀平，然后要比较干一点，操作才更方便。蒸出来也不容易有斑点。

3、南瓜选择颜色深一点的，出来的颜色才好看。

小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

南瓜和醋不能一起吃:南瓜若与醋同食，对人体不利，会使人生病。

关键词:南瓜

南瓜的营养价值

南瓜，又名番瓜、麦瓜、饭瓜。南瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、钙、铁、锌、钴、纤维素、胡萝卜、素、维生素Bl、维生素B2、维生素c、烟酸等营养成分

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