是山东最主要的面食之一计划

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正值电影上映 “水饺，是山东最主要的面食之一，都说好吃不如饺子，芹菜水饺，又香又鲜！”

食材明细

主料 猪肉糜 600克 芹菜 600克 饺子皮 1200克

辅料 鸡蛋 1个

配料 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 鸡精 适量 酱油 适量 植物油 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量

咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度

芹菜肉馅水饺的做法步骤

1

猪肉洗净，去皮，切碎待用。

2

芹菜洗净切碎。

3

在肉糜中放入姜末。

4

放入糖，盐，料酒，鸡蛋，酱油，植物油，鸡精，往一个方向搅拌。

5

边搅拌边加些水，直到上劲。

6

放入芹菜搅拌成饺子馅。

7

饺子皮买现成的。

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开始包饺子。

9

锅里水开，放些盐，放下饺子，大火煮开。

10

开锅以后，加二次冷水，大火煮开即可。

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撒些葱花，加些调料，可以连汤吃，也可以沾蒜吃。

小窍门

1.我用的是比较瘦的肉，所以要加些植物油。

2.锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐溶化后再下饺子，这样煮出的水饺不粘锅.

3.水饺的沾料根据自己喜欢的准备。

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