入伏以后别忘多吃这道菜增强体质不生病38节能

入伏以后，别忘多吃这道菜，增强体质不生病，38一斤也值

一年之中最热的就属三伏天的热浪了，大家是不是跟我一样一出门就像进了“桑拿房”一样呼吸大喘气儿？三伏天在我们这也叫做“生病月”这一个月里一定要保护好自己的身体，否则各种健康问题就会接踵而来。老人经常说“冬养三九，夏养三伏”，伏天除了防暑以外，更要提醒家人多吃一些提高身体免疫力的食物，增强体质不生病，入伏以后，别忘多吃这道冬瓜炖籽乌汤，不仅低脂美味还能增强体质不生病，我爸买的38一斤。

说起籽乌，这海鲜是菜也是药，家人常吃增强体质，38一斤虽贵点也别不舍得。这海鲜是前段时间我爸爸去日照玩的时候买的干货，当地人叫这个为笔管鱼，买的时候还为爸爸科普了一下吃法：周围会刷出“神源柱”什么清蒸、炖豆腐、炒芹菜、炒肉、做汤等。听我爸说完，真是感慨一方水土养一方人，当地人不说，真是从来不知道海鲜还可以炒肉呢！上次炒了一个芹菜确实好吃，今天做了一个汤更加鲜美！尤其是三伏天的时候，籽乌做汤真的是鲜美爆了，冬瓜清爽还利尿，籽乌鲜美增强体质，全家都适合吃。

冬瓜籽乌汤

食材：冬瓜一块、籽乌若干、大蒜、生抽、盐、水、香油。

做法：

第一步：冬瓜去皮之后，先清洗一下切成厚薄均匀的片装盘子里备用。

2.籽乌放清水里泡一会，揪掉头部，把内藏清理干净，把塑料似的脊椎抽出来扔掉。

3.油锅烧热以后，放入蒜瓣炒香，放入冬瓜片进去翻炒。

4.加入一勺盐、半碟生抽翻炒半分钟让它入味、接着放2碗清水进去大火烧开。

5.清理好的籽乌放进锅里和冬瓜一起炖，籽乌如果太大，可以改刀切成圈。

6.出锅的时候， 放入适量大蒜碎和香油调下味道，拌匀就可以了。

宋宋心得：

三伏天由于天气热，很多人都会出现便秘的情况，这种情况下就多吃冬瓜，冬瓜含水量比较多，而且含有很生素和粗纤维，可以促进肠胃蠕动。

籽乌蛋白质很高，脂肪只占十分之三，经常吃些润肺又能提高免疫力。

本文相关词条概念解析：

入伏

入伏，意指进入只有微生物能“生产”。发酵食品一般脂肪含量较低三伏天。“夏至三庚数头伏”，这是确立初伏的依据。今年（2016年）夏至后第一个庚日是6月27日（庚辰），第二个庚日是7月7日（庚寅），第三个庚日是7月17日（庚子），所以2016年从7月17日开始入伏，初伏从7月17日~7月26日共10天，中伏为7月27日~8月15日共20天，末伏8月16日~8月25日共10天。今年三伏历时40天。

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