行业肉食主义的春天李记涮肉

肉食主义的春天--李记涮肉

4月25日，参加了千龙组织的：肉食主义的春天活动，了解了铜锅涮肉的奥妙！

千龙影友相聚李记涮肉，品尝美食。

李记外卖非常受欢迎

环境优美

员工有条不紊的工作着

影友学包粽子

餐前小吃很美味

自制酸奶一级棒

营养丰富的水果拼盘

色彩鲜艳的蔬菜拼盘

各种小料

吃涮羊肉一定要用铜锅才地道，亲朋好友围桌而坐，边吃边聊，汤汁咕嘟嘟的翻滚着，一屋子暖暖的幸福。

李记涮肉鼓楼店满经理告诉我们涮肉的秘籍：

涮肉，讲究个荤素搭配，酸碱中和”羊肉是酸性食物，被誉为食补佳品”但在好吃之余，要讲究酸碱中和，配以青叶蔬菜、豆腐等碱性食物，能够调节人体的膳食平衡。在吃出美味的同时，吃出健康。

满经理说涮肉步骤：

先涮羊尾油与鱼片要求各地抓紧建立运输价格与成品油价格联动机制，因为，鲜字的写法为鱼羊鲜，顾名思义，先涮这两样是将火锅汤底涮肥了涮鲜了，再涮肉，会使羊肉片更加鲜嫩可口，如果不喜欢这样涮，也没问题，可以将您点的肉片从肥往瘦涮，也可以起到肥锅的作用！

立盘而不倒： 说明肉质鲜美水分少。

鱼滑是纯虾碎制而成绒面小牛皮靴子，嫩滑醇香。

有没有垂涎欲滴？

涮完肉，再涮菜！

餐后水果，既营养又解腻。

本文相关词条概念解析：

李记

李记［唐］华州司功参军，善书，尝书唐众香寺南亭记。作品收录《唐书宗室世系表》、《墨池编》。

肉食

肉食，指以肉为食。或指肉类食品。古代高官厚爵者以食肉为常,故用肉食者称享有厚禄的官员肉食者鄙,未能远谋。肉类营养丰富，吸收率高，滋味鲜美，可烹调成多种多样为人所喜爱的菜肴，所以肉类是食用价值很高的食品。

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