剩饭怎么做好吃

剩饭怎么做好吃

第一步准备好米饭1碗（隔夜饭做好，但是一定要确保没有坏掉的，否则活拉肚子的哦）、鸡蛋、胡萝卜去皮洗干净、蒜苔洗干净备用。

第二步把胡萝卜和蒜苔切小丁，鸡蛋打散搅拌均匀备用。（搅拌蛋的时候，往一个方向（或者顺时针，或者逆时针）都是可以的，但是如果是顺时针就一直是顺时针，如果是相反方向就保持一直反方向，不要互换，此种方法鸡蛋不宜过多，否则米饭就不爽口了）

第三步把蛋液倒入剩米饭中，搅拌均匀。（很多人都是先炒好鸡蛋，在和米饭混在一起，这样不能让米饭均匀的包裹着米粒）

第四步锅中加入少量的油，倒入胡萝卜和蒜苔，翻炒几下，加少许盐调味，炒熟后盛出待用。（翻炒时间不宜过长，而且油一定要今后产业用纺织品是纺织行业最有发展潜力的。”少量，反超速度要快，这样才能均匀）

第五步锅中加适量的油，倒入蛋液和米饭的混合物

，翻炒均匀。(不要太大的火，最后好是中小火）

第六步把菜倒入锅中，加入适量的酱油，翻炒均匀。（中火即可，翻炒速度一定要快，不然米饭很容易糊掉的哦）2012别克中国俱乐部联赛(微博)选拔赛暨“中国红红西凤”广州九龙湖高尔夫俱乐部会员赛在广州九龙湖高尔夫球会亚运球场完美落幕。本次赛事由中国高尔夫球协会主办

第七步全部炒熟，炒入味后即可出锅。大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。