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“猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口。有补肝明目，养血之功效。可用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

今天就为大家带来这一道猪肝春菜汤，希望大家会喜欢。”

食材明细

主料 猪肝 250克 春菜 200克

辅料 生姜 适量

配料 盐 1茶匙 料酒 2茶匙 生抽 少许

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度

猪肝春菜汤的做法步骤

1

生姜去皮，切片备用。

2

春菜洗净，切小段备用。

3

猪肝洗净切片，用料酒腌大概10分钟。

4

锅中倒入少许油，先爆一下姜片。

5

倒入猪肝，翻炒一下。

6

再倒入春菜，加盐继续翻炒。

7

然后倒入适量清水，转中火烧开后转小火煮5分钟。

8

最后加入少许生抽提鲜就可以啦～

小窍门

猪肝一定要煮熟才能吃哟～

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