还是平常待客生活

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“我家小区门口有个公交车站，车站的广告牌上是KFC【黄金咖喱猪扒饭】的大幅广告，特别吸引人，看着也是极有胃口，5.1的时候给俺家小子做来解馋，超级香。”

食材明细

主料 猪梅花肉 500克 土豆 1个 胡萝卜 1根

辅料 干面粉 适量 鸡蛋液 适量 面包糠 适量 豌豆 适量 洋葱末 1大勺

配料 大喜大烤肉酱 120克 大喜大黄金咖喱 2块 盐 适量 鸡精 适量

咖喱口味烧工艺廿分钟耗时普通难度

黄金咖喱猪扒饭的做法步骤

1

备齐原料

2

将梅花肉洗净，切成约0.5厘米厚的片，放入容器中，倒入大喜大原味烤肉酱。

3

搅拌均匀，腌制分钟入味。

4

肉片腌好后先薄薄的裹上一层干面粉，用筷子夹起肉片，抖掉多余的面粉。

5

将沾有面粉的肉片再托蛋液。

6

再裹上面包糠。

7

放入热油锅中，中火炸熟。

8

捞出切块备用。

9

土豆去皮切小粒；胡萝卜洗净去皮切小粒；豌豆洗净备用。

10

锅中倒油烧热，下洋葱末爆香。

11

倒入土豆粒和胡萝卜粒炒匀。

12

倒入清水，水量漫过食材为准，大火烧开后转小火煮。

13

放入大喜大黄金咖喱。

14

煮至土豆和胡萝卜熟透，汤汁粘稠，放入豌豆粒煮熟，加适量盐和鸡精调味即可。

15

将米饭放入盘中，浇上咖喱，再把炸好的猪扒切块一同摆入盘中。开饭喽~

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