是这款点心的标签

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“低糖、粗粮，是这款点心的标签，美味时尚的美味如此简单，浓浓的椰香加上紫薯和南瓜的原香，即使冷了也十分美味，变得更Q弹，松软的紫薯馅心，怎样都非常好吃，因为紫薯南瓜本身就很甜了，所以我只加了一点点糖，是非常适合减肥的一款代餐食品哦，”

食材明细

主料 南瓜 110g 白砂糖 5g+10g 椰蓉 适量

辅料 紫薯 2 00g 糯米粉 9大勺

其他口味蒸工艺半小时耗时普通难度

椰香南瓜紫薯糯米糍的做法步骤

1

把紫薯洗净，蒸熟，（用筷子戳一戳，筷子能轻松穿过紫薯）

2

把南瓜削皮洗净，

3

切成薄片，（越薄约容易熟，所以尽量切薄一些）

4

平铺在盘子上，用保鲜膜盖住，（防止水汽进去，）

5

把蒸熟的紫薯削皮切成小块，

6

用勺子按压成泥，

7

加入5g白砂糖，拌匀，捏成团。

8

分成等量的小剂子，并搓成小圆球，

9

把蒸好的南瓜倒在一个大碗里，

10

用勺子碾碎，

11

加入糯米粉和10g白砂糖，（因为每个南瓜的含水量不同，所以面粉最好根据个人量适当增减），和成团，分成等量的小剂子，

12

把南瓜面团压扁，把紫薯心包进去，

13

其他也依次这样做好，上锅蒸10min即可，

14

蒸好的大圆子，

15

趁热把每个都裹上椰蓉，（只有刚出锅一会儿是，糯米糍的表面才够湿润，才能粘上椰蓉，如果表面变干了，就稍微摸一点点水，然后就可以裹上了，）

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