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去掉老根

民生历史  2020-02-02 19:01 字号： 大 中 小

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食材明细

主料 芦笋 约200克 土鸡蛋 2个

辅料 葱花 少许 盐 适量

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度

芦笋炒蛋的做法步骤

1

芦笋洗净，去掉老根。

2

斜切成段。

3

鸡蛋2个。

4

摊熟，盛出备用。

5

锅里加少许油烧热，爆香葱花。

6

下芦笋根。

7

煸炒半分钟左右。

8

加入芦笋嫩尖，煸炒几下。

9

倒入鸡蛋，炒匀。

10

加盐调味。

11

炒匀出锅。

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