芝士焗红薯原料

“　　芝士焗红薯　　原料：红薯、芝士、黄油、蛋黄、白砂糖、牛奶。　　做法：　　1、红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟；　　2、用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度；　　3、红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油，芝士沫，拌入蛋黄液，再加入白砂糖，

”

芝士焗红薯

原料：红薯、芝士、黄油、蛋黄、白砂糖、牛奶。

做法：

1、红薯洗净外皮，对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟；

2、用勺子挖出红薯瓤，挨红薯皮的地方留点厚度；

3、红薯瓤搅碎后，加入软化好的黄油，芝士沫，拌入蛋黄液，再加入白砂糖，牛奶彻底拌匀；

4、将拌好的红薯泥回填到红薯壳里，表面再撒一层芝士；

5、烤箱预热180度，上下火烤15分钟左右，烤到表面的芝士呈现自己喜欢的颜色即可。

PS：

1、红薯最好选红心的，更甜口感也会更好些；

2、挖红薯瓤的时候内壁稍留点厚度，它才能充当碗的角色；

3、如果红薯够好，白糖可以乎略。

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