芝麻花生薄撑

贝太的任主编所著的甜蜜食堂那本书里面有个小甜点：芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于古早味那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有常做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。

芝麻花生薄撑

材料：糯米粉185克，黑芝麻，白芝麻，花生仁，水一碗，色拉油，粘米粉15克，白沙糖

芝麻花生薄撑的做法

帮助非洲大陆解决电力短缺难题的计划被视为是他非洲之行的亮点。 1.备材料

2.黑、白芝麻炒香，花生仁炒香并碾碎

3.在粉类材料中加进水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆，其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起

4.热一不粘锅，抹点色拉油

5.下适量芝麻粉浆，两面煎熟

6.把煎好的饼皮稍晾凉，放上适量芝麻花生馅料

7.卷起

8.切件即可

小提示

鸡肉和芝麻不能一起吃:同食严重会死亡，用甘草用水煎服

花生和红葡萄酒能一起吃:红葡萄酒中含有气皮酮与阿司匹林等有益成分，前者属于抗氧化剂，后者有防止血栓的作用，两者结合可保心脏管畅通无阻，再吃花生可大大降低心脏病的发病率。

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芝麻的功效与作用

芝麻有白芝麻、黑芝麻之分。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素、矿物质。芝麻所榨之油称香油，又称麻油，主要为油酸和亚油酸的甘油酯，生熟可食，除大便滑泻者外诸病无忌，是调味品中香气浓郁的一种。

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