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汤圆怎样煮 元宵和汤圆的区别 汤圆的做法大全 如何煮汤圆

元宵和汤圆的区别：今天是正月十五，是一年一度的元宵节，在这天不仅可以看花灯，猜灯谜，最重要的全家人要围坐在一起吃元宵，这样就预示一家人团圆幸福和甜蜜。但是很多人不知道元宵和汤圆的区别，有些人会认为元宵就是汤圆。

虽然元宵和汤圆都是糯米、芝麻和白糖制作的，但是元宵的做法会更复杂，而且元宵的口感会粗一点，煮好之后汤汁会更浓郁，并且非常有嚼劲。而汤圆的做法和饺子差不多，虽然超市里有各种汤圆，但是味道就是让人感觉不像儿时吃的那样美味。现在我们就一起看下汤圆的做法，如何煮汤圆。

汤圆的做法所需要准备的食材和调味料：糯米粉 黑芝麻 猪油 糖。

汤圆的做法 如何煮汤圆：

1.将温水倒入糯米饭中，揉好之后发酵几个小时，然后将黑芝麻翻炒熟

2.将熟黑芝麻放入料理机中，搅拌碎之后放入白糖

3.提前将猪油熬好，然后将猪油放入黑芝麻中搅拌均匀

4.再将猪油和2倍的黑芝麻白砂糖准备好，

5.然后取一块湿面饼，再揉成下面小的漏斗型，然后揉成丸子就可以了

6.再放入油糯米饭的容器中，将水倒入锅里烧开

7.放入丸子，煮开之后就可以盛出品尝了。

汤圆的做法贴心提示：

1.因为芝麻是用糯米制作的，因此老年人和小朋友要少吃，否则不容易消化。

2.煮汤圆的时候要反复倒入几次冷水，这样更容易煮熟透会更好吃。

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