放入预热至上管180下管170的烤箱中烘

1张图片

“这是一款古老的甜点

它的名字是以一座城市命名的

拥有世界蛋糕鼻祖的美誉

它就是

奥地利林茨蛋糕

虽然名字叫蛋糕

可实质长得却像美国的苹果派

至于它们之间是否有过暧昧的曾经

我们就不得而知了

由于黄油含量较高

且又搭配着果酱

所以吃起来味道是特别的浓郁香甜

同时还便于短期存放”

食材明细

主料 黄油 500g 糖粉 150g 蛋清 175g 杏仁粉 325g 低筋面粉 325g

辅料 果酱 适量

甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度

世界上最古老的蛋糕—林茨蛋糕的做法步骤

1

把室温软化的黄油和糖粉搅拌均匀并打发

2

打发到轻微发白的状态即可

3

分几次加入蛋清、搅拌均匀

4

倒入杏仁粉，用橡皮刮刀搅拌均匀

5

加入低筋面粉，继续搅拌均匀

6

把搅拌均匀的面团取出适量放入不粘烤盘中

7

用刮片抹平

8

倒入树莓果酱抹平，不要太靠近烤盘

9

把剩余面团装入裱花袋，交叉挤出格子花纹

10

撒上杏仁片，放入预热至上管180℃、下管170℃的烤箱中烘烤二十分钟左右，金黄色取出

11

最后再筛上一层糖粉即可

小窍门

黄油打发时切忌不要打的太发

不然烘烤时会发的很高

可能会像面包

更不是正经的蛋糕或者派了

这款蛋糕味美易做，非常适合家庭自制

表面花纹除了挤成经典格子

也可挤成自己喜欢的图案

一点小创意

点亮的不止是心情和生活！

快速缓解痛经的小妙招
湛江癫痫病专科医院
邢台治疗牛皮癣费用